faites avec amour

La carte

Nos Pâtisseries

faits avec passion

La carte

Nos chocolats

faits avec précision

La carte

Nos macarons

Notre histoire

Maison Rochambeau, c'est l'histoire d'une passion pour les accords parfaits : des thés d'exception et des pâtisseries maison, pensés pour se sublimer l'un l'autre.

Nos Engagements

Maison Rochambeau puise son inspiration dans la tradition pâtissière française pour créer des douceurs authentiques et savoureuses.

Qualité

Chaque ingrédient est sélectionné avec soin pour garantir fraîcheur et saveur. De la farine au beurre, nous privilégions les produits de qualité pour des pâtisseries qui se goûtent vraiment.

Savoir-faire

Des recettes travaillées, une fabrication artisanale et l'envie de bien faire. Chez Maison Rochambeau, chaque gâteau est préparé avec attention, comme à la maison.

 

Pour tous les goûts

Classiques revisités, créations de saison ou douceurs du moment : il y en a pour toutes les envies. Venez découvrir votre nouveau péché mignon.

NOTRE CHEF

L'histoire d'un passionné de pâtisserie

Formé dans les plus grandes maisons (Trianon Palace, Gordon Ramsay Restaurants, InterContinental Genève, Automobile Club de France…), Steeve Rochambeau a perfectionné son art pendant plus de 15 ans au sein d'établissements prestigieux en France et en Suisse. Fort de cette expérience internationale et de sa passion pour l'excellence, il ouvre aujourd'hui Maison Rochambeau à Palaiseau, où il met tout son savoir-faire au service de créations gourmandes et raffinées.

“La pâtisserie, c'est avant tout du partage. Avec Maison Rochambeau, je voulais créer un lieu où chaque bouchée raconte une histoire — celle de l'exigence, de la générosité et du plaisir. ”

– STEEVE ROCHAMBEAU

2009

Les débuts

Steeve Rochambeau fait ses premières armes au Trianon Palace Versailles, où il découvre l'exigence de la haute pâtisserie française.

 

2012

L'international

Direction Genève et l'InterContinental. Une expérience qui ouvre de nouveaux horizons et affine son style entre tradition et modernité.

 

2015

Gordon Ramsay Restaurants

Il rejoint les cuisines du chef étoilé à Londres, où il perfectionne sa rigueur et sa créativité au plus haut niveau.

 

2019

Retour en France

Passage à l'Automobile Club de France à Paris. Steeve peaufine sa vision d'une pâtisserie élégante et gourmande.

 

2025

Maison Rochambeau

Ouverture du salon de thé à Palaiseau. L'aboutissement de 15 ans de passion, enfin partagé avec vous.

NOS VALEURS

Où chaque instant devient une pause gourmande

Nous vous accueillons dans un écrin chaleureux pour déguster pâtisseries artisanales et thés soigneusement sélectionnés, préparés avec passion par notre chef.

Avec le cœur

Chez Maison Rochambeau, l'accueil est sincère. Nous voulons que chaque client se sente chez lui, le temps d'une pause sucrée autour d'un bon thé.

L'excellence

15 ans de savoir-faire au service de chaque création. Nous mettons un point d'honneur à offrir des pâtisseries irréprochables, préparées avec précision et passion.

Un lieu de vie

Plus qu'un salon de thé, un endroit où l'on prend le temps. Venez partager un moment avec vos proches, ou simplement profiter d'une parenthèse gourmande.

Le plaisir avant tout

La gourmandise est un art de vivre. Chaque bouchée, chaque gorgée est pensée pour éveiller vos papilles et égayer votre journée.