Notre histoire
Maison Rochambeau, c'est l'histoire d'une passion pour les accords parfaits : des thés d'exception et des pâtisseries maison, pensés pour se sublimer l'un l'autre.
Nos Engagements
Qualité
Chaque ingrédient est sélectionné avec soin pour garantir fraîcheur et saveur. De la farine au beurre, nous privilégions les produits de qualité pour des pâtisseries qui se goûtent vraiment.
Savoir-faire
Des recettes travaillées, une fabrication artisanale et l'envie de bien faire. Chez Maison Rochambeau, chaque gâteau est préparé avec attention, comme à la maison.
Pour tous les goûts
Classiques revisités, créations de saison ou douceurs du moment : il y en a pour toutes les envies. Venez découvrir votre nouveau péché mignon.
NOTRE CHEF
L'histoire d'un passionné de pâtisserie
“La pâtisserie, c'est avant tout du partage. Avec Maison Rochambeau, je voulais créer un lieu où chaque bouchée raconte une histoire — celle de l'exigence, de la générosité et du plaisir. ”
– STEEVE ROCHAMBEAU
2009
Les débuts
Steeve Rochambeau fait ses premières armes au Trianon Palace Versailles, où il découvre l'exigence de la haute pâtisserie française.
2012
L'international
Direction Genève et l'InterContinental. Une expérience qui ouvre de nouveaux horizons et affine son style entre tradition et modernité.
2015
Gordon Ramsay Restaurants
Il rejoint les cuisines du chef étoilé à Londres, où il perfectionne sa rigueur et sa créativité au plus haut niveau.
2019
Retour en France
Passage à l'Automobile Club de France à Paris. Steeve peaufine sa vision d'une pâtisserie élégante et gourmande.
2025
Maison Rochambeau
Ouverture du salon de thé à Palaiseau. L'aboutissement de 15 ans de passion, enfin partagé avec vous.
NOS VALEURS
Où chaque instant devient une pause gourmande
Avec le cœur
Chez Maison Rochambeau, l'accueil est sincère. Nous voulons que chaque client se sente chez lui, le temps d'une pause sucrée autour d'un bon thé.
L'excellence
15 ans de savoir-faire au service de chaque création. Nous mettons un point d'honneur à offrir des pâtisseries irréprochables, préparées avec précision et passion.
Un lieu de vie
Plus qu'un salon de thé, un endroit où l'on prend le temps. Venez partager un moment avec vos proches, ou simplement profiter d'une parenthèse gourmande.
Le plaisir avant tout
La gourmandise est un art de vivre. Chaque bouchée, chaque gorgée est pensée pour éveiller vos papilles et égayer votre journée.